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Saisonkalender

Wenn es um Nachhaltigkeit geht und wie man diese in sein Leben integrieren kann, kommt man irgendwann auch auf das Thema der regionalen und saisonalen Ernährung.

Und das macht auch Sinn, denn eine Tomate, die nicht nicht im Freien, sondern im beheizten Gewächshaus wächst, hat eine viel schlechtere Energiebilanz. Geschweige denn, wenn sie einmal über die Ozean transportiert werden muss…